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10-40平米的小吃店装修设计方案

发布时间:2018-05-18  点击数:8246
10-40平米的小吃店装修设计方案

       随着现代经济的发展,人们对于生活物质的要求越来越多,特别对食物的品尝有着很浓厚的兴趣,尤其是小吃。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,更多的是为了品尝异地风味小吃、了解当地风情,或是离乡游子们对家乡思念。

                  
        供应小吃的小吃店是专卖小吃零食的商店,提供的品种是一些简便快捷的食品,如馄饨、蒸饺、卤味、粥面等。由于小吃店的投资不大,消费价格是普通市民、上班族、白领等几乎所有人群都能消费得起,非常有投资前景,其中最具代表的就是北京王府井小吃街、台湾的九份、福建沙县小吃店、潮汕砂锅粥等。如果你也想开一家小吃店,在装修设计上要如何做呢?请参考北京江工装饰的10-40平米小吃店装修设计方案。
小吃店的特色经营
        经营品种的特色决定消费人群的档次,选一两种最具特色的小吃作为店内的特色,具体可以根据所在地区实际情况定位。小吃店的消费属于大众消费,顾客的定位应该老少皆宜。
                 
        小吃店的选址
        小吃店的消费属于大众消费,如果选在大型商场内、大酒楼附近或人流少的高档住宅区,可能效益不太好。建议尽量选择人多的地方,例如商业区、大型市场附近、电影院附近、工业区宿舍群、学校、办公楼集中地等。
         小吃店的装修设计
         小吃店一般的经营面积较小,没有必要花大价钱装修店面,10-40平米的小吃店可以考虑这样装修:
         1、厨房。原则上厨房区域要占整个店面的一半,以煤气炉灶为主体,厨台、洗菜池、隔油池等,为了充分利用空间,可以考虑立体橱柜、格子等。
         2、用餐区。由于空间有限,可考虑长型卡座等方式以最简单、最实用、能容纳人数多为目标,适当考虑玻璃增大空间的视觉效果。
         3、招牌设计。小吃店的招牌必须要清晰醒目易辨认、别致有吸引力,有特色才能吸引人及让人记住。
         4、装修色调。以白色、桔黄等暖色色系为主,吸引客人的食欲,装修设计要突出干净、卫生的氛围,也可以考虑利用灯光、绿化、字画等装饰搭配。
         5、墙面的设计。由于烹煮方法所致,可能会产生较多的蒸汽、水雾,潮湿度大,因此装修设计可运用瓷砖、玻璃等防潮材料。
                 
         小吃店的品种
         设计越多的品种,准备的食材就越多,由于店面较小,堆放杂乱无章,更影响客源。品种方面个人认为有普通的品种及几款特色小吃即可。
 
         对于10-40平米的小吃店要怎样装修,相信你已有了具体的了解。价钱便宜、品种繁多一直是小吃店的宣传策略,但更关键的还是味道及环境卫生。
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