实训项目_味百千小吃专业实训|江西小吃实训|南昌小吃实训|江西味百千餐饮管理有限公司

牛扒饭

牛扒饭是新兴简式快餐，中西结合，市场发展前景巨大。牛扒饭的经典美味，在创新中寻求传统之味，结合现代工艺，可以让食客品尝到牛扒饭香浓的味道。

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木桶饭

木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式…

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广式烧腊系列

广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

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特色小炒项目

特色小炒是现代人生活中不可缺少的一个环节，无论你是工人、白领、学生，绝对都吃过快餐，不仅吃过，而且经常吃。我想如果没有快餐，那么你的世界将一片混乱，你会因为没有时间做饭，导致工作和学习的混乱，不堪…

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麻圆

麻圆即麻团，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种特色小吃，中国油炸面食的一种。

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无矾油条

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。

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鱼子酱饭团

鱼子酱饭团是一道美食，制作原料主要有米饭、虾皮、熟豌豆、胡萝卜丁、鱼子酱。

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椰子八宝饭

椰子八宝饭又称椰子船。是海南琼海、文昌一带的传统名点。有治疗胃病等疾病的效果。因为八宝饭较甜，低血糖的患者和儿童多吃一点有益健康。制椰子船一般用干老椰子，因为干老椰子的肉

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五谷饭团

五谷米以糙米、荞麦、大麦、燕麦、薏仁等五类杂粮组成，其纤维质、维生素的含量较白米多，淀粉含量却少了许多，很适合想瘦身的人食用。

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