实训内容 | 1. 泡椒凤爪的原料识别和选用。 |
实训过程 | 实操课:实训过程先从选材开始到泡椒凤爪的全部过程,秘方的配制,醋水的制作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场实训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 |
实训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
实训费用 | 原实训费用:1480 元 |
泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属渝派川菜。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。