实训内容 | 1.如何选料的讲解 2.豆腐的侵泡时间与过程 3. 铁板豆腐的制作工艺 4.油温的控制 5.炸制时间的控制 6.汤料的制作方法 7.秘制原料制作过程 8.怎么控制成本与提高利润 9.销售方法与技巧的详细讲解过程。 |
实训过程 | 实训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,制作时间控制和操作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场实训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。 |
实训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般1--3天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走! |
实训费用 | 原实训费用:1180 元
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铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。是家常、路边小吃的常客食材。